Matéria-Prima

materia prima pimentao extra xb picante paprika manuel rosa eusebio e filhosA matéria prima é constituída pelos frutos do “pimenteiro” ou “malagueteiro” convenientemente maduros, sãos e limpos, com a classificação “cultivar “ e classificação superior capsicum annuum.

 

Depois de desidratada, selecionada e analisada, a matéria prima passa pelos mais diversos processos de fabrico, os quais se desenvolvem em 3 fases:

Moenda (moinhos verticais e horizontais )

Peneiração  (em peneiros vibratórios planchister  e  ZSQ linear de rede metálica )

Ensacamento (rotulagem – etiquetagem e fechamento)

 

 

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